Vurria Catarratto Lucido Di Giovanna | Bio-Weißwein Sizilien
Entdecken Sie den Vurria Catarratto Lucido Di Giovanna: Ein mineralischer Hochlagen-Weißwein. Noten von Zitrone und Pfirsich aus Bio-Anbau.
Der Vurria Catarratto Lucido ist der Ausdruck einer historischen Rebsorte der Terre Sicane, die von der Familie Di Giovanna seit fünf Generationen angebaut wird. Der Weinberg in Sambuca di Sicilia, auf kalkhaltigen Böden in großer Höhe gelegen, verleiht diesem Wein ein Profil von seltener Eleganz.
Die im September von Hand geernteten Trauben werden sanft gepresst, um nur den Vorlaufmost zu gewinnen, der in Stahltanks vergärt. Vor der Abfüllung reift der Wein für 6 Monate auf der Feinhefe, um Struktur und Komplexität zu gewinnen.
Er präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb. In der Nase zeigt er ein fruchtiges und mineralisches Bouquet mit Aromen von Zitrone, Wildkräutern und weißem Pfirsich. Am Gaumen ist er frisch und vibrierend, geprägt von Zitrusnoten und einem angenehm mineralischen Finale.
