Vurria Catarratto Lucido Di Giovanna | Vino Bianco Bio Sicilia
Scopri il Vurria Catarratto Lucido Di Giovanna: un bianco d'altura sapido e minerale. Note di limone e pesca bianca da agricoltura biologica. Acquista online.
Il Vurria Catarratto Lucido è l'espressione di un vitigno storico delle Terre Sicane, coltivato dalla famiglia Di Giovanna da cinque generazioni. Il vigneto di proprietà a Sambuca di Sicilia, situato ad alta quota su terreni calcarei, dona a questo vino un profilo di rara eleganza.
Le uve, raccolte a mano a settembre, subiscono una pressatura soffice per estrarre solo il mosto fiore, che fermenta in serbatoi di acciaio. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 6 mesi sulle fecce fini per acquisire struttura e complessità.
Si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso svela un bouquet fruttato e minerale, con aromi di limone, erbe spontanee e pesca bianca. Al palato è fresco e vibrante, caratterizzato da note di agrumi, drupacee e un finale piacevolmente minerale.
