Vurria Nero d’Avola Biologico DOC Sicilia | Vino Siciliano - Di Giovanna

Vurria Nero d’Avola biologico DOC Sicilia Di Giovanna. Un rosso elegante, affinato in barrique, dai sentori di frutti di bosco e spezie. Acquistalo online.

Vurria Nero d’Avola è un’espressione elegante e armoniosa del più importante vitigno autoctono siciliano.

L’affinamento per 6 mesi in barrique e tonneaux francesi lo rende rotondo, morbido e vellutato, con un bouquet profondo dove spiccano note di frutti di bosco, prugna e spezie dolci. Il sorso è setoso con ritorni di mora ed amarena.

Il Vurria Nero d’Avola, proveniente dalle vigne piantate in agro di Contessa Entellina, è il vino siciliano più rappresentativo del territorio delle Terre Sicane. Un vino perfetto nella sua espressione aromatica, ben miscelata tra un’avvolgente morbidezza e una spiccata sapidità.

La famiglia Di Giovanna dal 1997 coltiva i propri vigneti in regime biologico, cercando ogni anno di ottenere la più alta qualità possibile nel rispetto del territorio e del vitigno.

Questo Vurria conserva le caratteristiche più tipiche del Nero d’Avola. Dal primo assaggio ha un notevole equilibrio ed eleganza, un impatto davvero unico che soltanto una rigorosa e attenta coltivazione e vinificazione può dare.

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Abbinamenti / Food Pairings

Antipasti

Ottimo con salumi stagionati della tradizione siciliana, formaggi saporiti come il Pecorino Siciliano DOP e antipasti caldi a base di verdure grigliate e funghi.

Primi Piatti

Si sposa magnificamente con lasagne al forno, pasta con ragù di maialino nero dei Nebrodi e primi piatti strutturati arricchiti da spezie o tartufo.

Secondi di Carne

Ideale con carni rosse strutturate: tagliata di manzo, agnello al forno o brasati. La morbidezza del legno bilancia perfettamente le cotture lunghe.

Cucina Tipica

Da provare con le polpette in foglia di limone, il falsomagro alla siciliana o stufati di carne della tradizione contadina locale.

Formaggi

Perfetto con formaggi a lunga stagionatura, formaggi erborinati e caciocavallo ben affinato che richiamano le note terrose del vino.

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