ジェルビーノ・ロゼ ネロ・ダーヴォラ | ディ・ジョヴァンナ

軽めのサラミ盛り合わせ、トマトのブルスケッタ、小魚のフリット（パランツァ）に最適です。その心地よい塩気が口内をスッキリとさせてくれます。

ボンゴレなどの魚介パスタ、野菜のクスクス、フレッシュトマトを使った料理によく合います。また、本場イタリアのピッツァ・マルゲリータとも最高の相性です。

寿司や刺身、タイ料理やスパイシーな料理とぜひ合わせてみてください。ハイビスカスやラズベリーのノートが、ピリッとした刺激を心地よく和らげます。

まろやかで持続性のある構造により、魚のスープ（チョッピーノやカチュッコ）、マグロの炙り、サーモンのグリルなどに完璧にマッチします。

フレッシュチーズ、シチリアのトゥーマ、水牛のモッツァレラが特にお勧めです。ワインのフルーティーさとミネラル感をより一層引き立ててくれます。